ORIGINAL: El Colombiano
Por Lilliana Vélez De Restrepo | Medellín |
Publicado el 18 de marzo de 2010
ES UN MODELO de plaza ecológica integral que se abrió a la comunidad a través del proyecto de ecohuertas en sus terrazas. Allí aprenden de conservación y de cómo aprovechar los residuos, en mínimos espacios, para cultivar alimentos y hacer nuevos artículos.
El uso de energía solar, el aprovechamiento de las aguas lluvias, la instalación de orinales secos, la transformación de residuos orgánicos y el proyecto de ecohuertas confirman la vocación ambiental de la Plaza de la América.
No en vano ha recibido innumerables premios por una gestión ambiental que adelanta desde hace 10 años "por convicción y por responsabilidad social" para con la comunidad y el planeta.
Así lo explica su gerente, César Augusto Cimbaquiva, un convencido de que todos podemos aportar a la protección y conservación de los recursos naturales a través del buen uso y el aprovechamiento que les demos.
"Es una responsabilidad de todos y trabajando en equipo se logran grandes ahorros que benefician al planeta", señala.
Gracias a la instalación de paneles solares el pasado mes de diciembre, el ahorro en gasto energético ha sido del 12 por ciento. Además, y aunque César Augusto no tiene el porcentaje exacto, el ahorro también se ha visto reflejado en las cuentas del agua gracias al uso de la lluvia, que recogen y utilizan para los baños y la limpieza.
El modelo de plaza ecológica integral ha permitido, en convenio con el Área Metropolitana, desplazar poco a poco prácticas indebidas como la venta de fauna y flora silvestres, tierra de capote y musgo.
Así mismo, ha sido un aliciente para adelantar el proyecto del Centro Ambiental Integral (AMI), un edificio con principios bioclimáticos cuyos planos ya están listos (a cargo de Portafolio Verde) y en espera de podérselos vender al Municipio.
Participativa
La filosofía ambiental en la Plaza de la América va más allá de sus muros.
Desde el año pasado acogió a una ambientalista y experta en agricultura urbana para que desarrollara las ecohuertas en las terrazas de la plaza.
Hoy son todo un centro de aprendizaje, de producción de alimentos, abonos e infinidad de artículos que producen a partir de los residuos sólidos.
"Este proyecto ha permitido que muchas personas tomen conciencia ambiental y contribuyan con su tiempo y su trabajo a producir alimentos a partir de lo que muchos consideran basuras", explica Silvia Sánchez, la especialista.
Allí tienen también lombricultivos para la producción de compost, huertas caseras en las que cultivan lechugas, rábanos, zanahorias y aromáticas; cultivo de plantas y transformación de residuos en objetos útiles.
Tienen venta de todos los productos, frescos y procesados y con el dinero de las ventas desarrollan nuevas líneas de trabajo.
Los resultados de este proyecto ambiental productivo ya se empezaron a ver. El año pasado ganaron el segundo puesto en la convocatoria de Medellín Florece y con los cinco millones de pesos que recibieron, pudieron mejorar la infraestructura en las terrazas. "Lo ambiental sí paga y eso nos ayuda a proteger nuestros recursos", dijo Silvia.
Contexto
- Una de las novedades de la ecohuerta es el horno solar que desarrollaron para secar plantas aromáticas que luego venden en polvo.
- Además de producir abono orgánico producen otro líquido, concentrado, ideal para fumigar. En la ecohuerta venden los productos.
- Margarita y Lucía Moreno de Girón hacen parte del grupo de amas de casa que aprende y cultiva lechugas, rábanos y aromáticas.
- Aquí nada se pierde, ni siquiera el plástico y el papel, que laboriosas mujeres transforman en artesanías y bolsos, entre otros.
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